Menú

Déjanos inspirarte con una variedad de nuestros platos favoritos, que se complementan a la perfección en nuestras cartas fijas. Elige entre una de las cuatro cartas a partir de 25 euros por persona.

OPCIONES DE MENÚ

BRUNCH LIGERO – A+B con 1 bebida 23,50€
(mejora tu bebida con una copa de Moët Garden Spritz por solo +2,50€)

BRUNCH – A+C con 1 bebida 27,50€
(mejora tu bebida con una copa de Moët Garden Spritz por solo +2,50€)

BRUNCH COMPLETO – A+B o A+C con postre del día, y 4 bebidas 37,00€
*Bebidas incluídas: Vino de la casa (tinto, blanco o rosado – 175ml), Dorada Especial, Peroni o refrescos

(mejora tu bebida con Moët Garden Spritz ilimitado por solo +8€)

*IGIC incluido

OFERTA ESPECIAL BRUNCH

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A ENTRANTES

  • Rollitos de Primavera Vegetales

    Verduras ralladas perfectamente sazonadas, envueltas en un crêpe crujiente. Servidos con una salsa chili dulce

  • Tostaditas de langostinos

    Langostinos picados y sazonados con nuestra mezcla especial de ajo, jengibre y cilantro, empanados con una capa crujiente de sésamo

  • Pastelitos Tailandeses de Pescado

    Tortitas de pescado tradicionales tailandesas con cilantro picado y aderezado con lima, servido con vinagre de cilantro

  • War Tip

    Albóndigas al estilo Shanghai de cerdo picado liado en una pasta de harina y ligeramente fritas, servidas con una vinagreta de cilantro

B PLATOS PRINCIPALES BRUNCH LIGERO

  • Dim Sum mixto para una persona

    Una selección de dim sum al vapor que incluye har kao, siu mai y war tip

  • Costillas con Judias Negras

    Costillitas glaseadas en salsa picante dejudías negras. Servido con arroz blanco

  • California Maki

    Rollo de arroz relleno de gambas, lechuga, pepino y aguacate

  • Vermicelli de Singapur Vegetariano

    Tallarines extrafinos de arroz mezclados con verduras frescas tradicionales

C PLATO PRINCIPAL

  • Fruto Maki

    Rollo de arroz relleno de aguacate, pepino, huevo y kamaboko envuelto en alga

  • Singapore Vermicelli

    Tallarines extrafinos de arroz salteados con especias, picante suave, lonchas de cerdo Char Sui, gambas y verduras tradicionales

  • Pollo Crujiente en Salsa Chili Dulce

    Tiras de pechuga de pollo rebozadas con una rica salsa de chile dulce. Servido con arroz blanco al vapor

  • Pollo con verduras orientales y anacardos

    Tiernas tiras de pollo con brócoli, pak choi y gai lan, servidas en una salsa ligera de ajo y jengibre, con anacardos crujientes. Servido con arroz blanco al vapor

  • Tofu con sal y pimienta

    Tofu salteado con chili fresco, cebolla picada, pimientos y semillas de sésamo, servido con arroz blanco al vapor

  • Pato crujiente con salsa de ciruelas, anís estrellado y sake

    Media pechuga de pato deshuesada y crujiente servida con una rica salsa de ciruelas con anís estrellado y vino blanco chino

Set Menu Moriawase

  • 01. Sushi Moriawase – (1 persona) 25,20

    Selección de Nigiri

  • 02. Sashimi Moriawase (1 persona) 26,25

    Selección de Sashimi

  • 03. Sushi y Sashimi Moriawase (1 persona) 26,25

    Selección de Nigiri & Sashimi

  • 04. Shogun Moriawase (para 2 personas) 60,90

    Selección del mejor Sushi, Sashimi,California Maki y Ensalada Japonesa Wakami Acompañado de nuestra ensalada japonesa de algas wakami

Nigiri

Cortes de pescado y mariscos crudos sobre un lecho de arroz (2 piezas)

  • 05. Maguro – atún 9,50
  • 06. Sake – salmón 8,90
  • 07. Unabi – anguila 11,50
  • 08. Suzuki – lubina 8,90
  • 09. Butter Fish – pez blanco 9,50
  • 10. Kurodai – dorada 8,90
  • 11. Ebi – gambas cocido 7,90
  • 12. Amaebi – gambas dulces 8,90 8,90
  • 13. Ikura – huevas de salmón 10,00

Sashimi

Cortes seleccionados

  • 14. Maguro Sashimi – atún small 8,90 | large 17,85
  • 15. Sake Sashimi – salmón small 9,50 | large 16,80
  • 16. Kurodai Sashimi – dorada small 9,50 | large 16,80
  • 17. Suzuki Sashimi – lubina small 9,50 | large 16,80
  • 18. Pez Mantequilla – pez blanco small 9,50 | large 17,85

Maki

Arroz de sushi, pescado, marisco y verduras envueltas en alga Nori

  • 19. Kappa Maki 9,50

    Rollito de pepino y semillas de sésamo

  • 20. Tekka Maki 12,00

    rollito de atún

  • 21. Sake Maki 12,00

    rollo de Salmón

  • 22. Pez Mantequilla 12,00

    pez blanco

  • 23. Teka spicy Maki 14,70

    Rollo de atún con especias, semillas de sésamo y cebolleta

  • 24. Philadelphia Roll 13,10

    Rollo de salmón, pepino y láminas de queso blanco cremoso

Luxury Maki

Rollos Nori de lujo

  • 25. Fruto Maki 17,85

    Rollo grande de pepino, aguacate, huevo y cangrejo (Disponible opción vegetariana)

  • 26. California Maki 17,85

    Rollo de gambas, lechuga, pepino y aguacate

  • 27. Western Roll 15,20

    Aguacate fresco y langostinos con unpoquito de queso blanco cremoso.

  • 28. 88 Dragon Salmon Roll 21,50

    Suave tortilla francesa, finas capas de pepino y sashimide salmón cubierto con crujiente salmón asado en su punto

  • 29. Catterpilar Roll 24,20

    Un rollo al revés con anguila, pepino, mayonesa, wasabi,semillas de sésamo y cubierto de finas láminas de aguacate

  • 30. Rainbow Roll 24,20

    Rollo con un poco de todo: atún, salmón, anguila, suavetortilla francesa y aguacate

  • 91. Maguro roll 23,10

    Lámina de atún rostizado con salsa de kimuchi, cebolla caramelizada, aguacate, queso crema y lima

  • 92. White Russian sushi roll 27,80

    Cangrejo real, arroz japonés y aguacate, coronado con una fina lámina de pez mantequilla ligeramente rostizado, salsa de kimchi y toque de caviar

  • 93. 88 Luxury prawn tempura roll 21,50

    Langostinos en tempura, aguacate y queso crema envuelto en arroz japonés y cubierto con semillas de sésamo con especias niponas Togarashi

Cestas Dim Sum al Vapor

  • 31. Sui Mai 8,90

    Albóndigas tradicionales degambas y cerdo con hierbas,hechas al vapor

  • 32. Har Gau 8,90

    Albóndigas de langostino enhojaldre de arroz, hechasal vapor

  • 33. War Tip 8,90

    Albóndiga al estilo Shanghai decerdo picado liado en una pastade harina y ligeramente frita,servido con una vinagreta de cilantro

  • 34. Costillas con Judias Negras 10,50

    Costillitas glaseadas en salsa picante dejudías negras. Servido con arroz blanco

ENTRANTES

  • 35. Calamar a la Pimienta y Especias Orientales 20,50

    Tempura de calamar salteada con cinco especias, pimientos, cebolla, chili fresco y un toque de semillas de sésamo

  • 36. 2 Rollitos Primavera de Pato Crujiente 10,50

    Pato crujiente revuelto con verduras mixtas enrollado en un hojaldre fino de trigo y cebolleta, servido consalsa Hoi Sin

  • 37. Tostaditas de Langostinos y Sésamo 12,60

    Pan untado con una capa generosa de langostinos picados y nuestra mezcla especial de ajo, jengibre y cilantro cubierto de pan y semillas de sésamo crujiente

  • 38. Wan Ton de Langostinos 11,50

    Hojaldre de Wan Ton relleno generosamente de langostino picado, cilantro y setas shitake mezcladas, servido con salsa de chili dulce

  • 39. Pastelitos Tailandeses de Pescado 12,00

    Tortitas de pescado tradicionales tailandesas con cilantro picado y aderezado con lima, servido con vinagre de cilantro

  • 40. 2 Rollitos de Primavera Vegetales 9,50

    Verduras ralladas perfectamente sazonadas, envueltas en un crêpe crujiente. servido con salsa de chili dulce

  • 41. Langostinos Tempura y Especias Orientales 18,30

    5 Langostinos en tempura salteados con cinco especias, pimientos, cebolla, chili fresco y un toque de semillas de sésamo

  • 50. Vermicelli de Singapur Vegetariano 16,20

    Tallarines extrafinos de arroz mezclados con verduras frescas tradicionales

  • 51. Vermicelli Singapore 18,30

    Tallarines extrafinos de arroz salteados con especias, picante suave, cerdo Char Sui, gambas y verduras tradicionales

  • 52. Tallarines Udon Mar y Montaña 19,90

    Langostinos y tiras de solomillo salteados con brócoli, Udon, Kailan(brócoli largo chino), y tallarines cortos en una suave salsa de ostra

  • 53. Tallarines Crujientes con Marisco 23,00

    Langostinos, vieiras frescas, bolas de pescado chino, tofu, mange tout crujiente todo salteado en wok y servido encima de una cama crujiente de tallarines de huevo

  • 54. Tallarines Ho Fan con 3 Carnes 19,90

    Tallarines de cinta con tiras de solomillo, cerdo Char Sui y pechuga de pollo salteado con verduras tradicionales 88 en una sabrosa salsa aromática

  • 55. Laksa Udon (Sopa de tallarines) 17,85

    Una sopa picante y aromática conlangostinos, bolas de pescado chino,gambas secas y verduras tradicionales 88

  • 56. Sopa Tom Yam y Tallarines de Huevos 17,30

    La famosa sopa tailandesa picante de pato, tofu, Pak Choi (lechuga crujiente china)y tallarines de huevo

Platos Para Compartir

  • 60. Verduras Orientales 88 15,20

    Pak Choi, Kailan (brócoli chino),crujientes tallos de brócoli, con un toque a la plancha, salteados en una ligera salsa de ajo y jengibre

  • 61. Arroz Tres Delicias 11,50

    Arroz frito con huevo esponjoso, langostinos troceados, cerdo Char Sui, guisantes y zanahoria

  • 62. Ensalada Japonesa de Algas Wakame 11,50

    Algas secas, pepino, lechuga, salsa de soja, semillas de sésamo y escamas de chile rojo.

  • 70. Lubina al Vapor con Jengibre y cebolletaLubina al Vapor con Jengibre y cebolleta 17,85

    Fillete fresco de lubina con capasde jengibre y cebolleta en láminasfinas glaseado y al vapor

  • 71. Solomillo en Salsa de Pimienta Negra 28,35

    Medallones de solomillo de primera enuna salsa de pimienta negra y un toquede cebolleta crujiente

  • 72. Vieiras en Salsa de Judías Negras y Ajo 22,00

    Vieiras frescas bañadas en una salsade judías negras salteadas con ajoy pimiento verde

  • 73. Pollo Crujiente en Salsa Chili Dulce 17,30

    Cortes de pollo rehogado en uncrujiente rebozado de una ricasalsa de chili dulce

  • 74. Tofu con Verduras Orientales y Nueces de Anacardos 17,30

    Tofu ligeramente salteado con Pak Choi, gai lan (brócoli chino), tallos tiernos del brócoli y anacardos crujientes con un toque a la plancha, todo con una suave salsa de ajo con jengibre

  • 75. Dorada Szechuan 18,30

    Dorada fresca ligeramente rebozaday cubierta en una salsa de pimientanegra con verduras

  • 76. Pato crujiente con una ciruela, anís de estrella y salsa de sake 21,00

    Medio pato crujiente troceado sin hueso servido con una rica salsa de ciruela con estrella caliente y vino blanco chino

  • 77. Pato en Salsa de Ostras con Champiñones Orientales 21,00

    Pechuga de pato aromático cubierto con una suave salsa de ostras y salteado con champiñones orientales

  • 78. Pollo con Verduras Orientales y Nueces de Anacardo 17,30

    Tiernas tiras de pechuga de pollo con brócoli, Pak Choi, Kailan, servido en una ligera salsa de ajo y jengibre, generosamente terminado con crujientes nueces de anacardos

  • 79. Langostinos con Jengibre y Cebollino 22,50

    Langostinos lentamente salteados con jengibre y cebolla blanca al estilo oriental

  • 80. Filete de solomillo con Salteado de brócoli 28,35

    Filete de solomillo en tiernas rodajas salteado con brócoli crujiente en una ligera salsa de ostras

Menu de la montaña 88

  • 2 personas ó mas 36,20€ per person

    War Tip
    Rollitos de primavera de pato crujiente
    Tallarines Ho Fan con 3 carnes
    Solomillo en salsa de pimienta negra
    Pollo crujiente en salsa de chili dulce
    Servido con arroz al vapor

Menú del Oceano 88

  • 2 personas ó mas 39,90€ per person

    Har Gau
    Pastelitos tailandeses de pescado
    Wan Ton de langostinos
    Tallarines crujientes con marisco
    Vieiras en salsa de judías negras y ajo
    Dorada en salsa de tomate y judías negras
    Servido con arroz al vapor

Menú Tradicional 88

  • 2 personas ó mas 42,00€ per person

    Sui Mai
    Har Gau
    Costillas con judías negras
    Tallarines crujientes con marisco
    Lubina al vapor con jengibre y cebolleta
    Pato en salsa de ostras con champiñones orientales
    Servido con arroz al vapor

Menú Del Emperador 88

  • 4 personas ó mas 46,20€ per person

    Sushi y Sashimi Moriwase
    Rollitos de primavera de pato crujiente
    Sui mai – Har gau
    War Tip
    Tallarines Udon de ternera
    Tallarines crujientes con marisco
    Solomillo con pimienta negra
    Pollo con verduras orientales y nueces de anacardo
    Vieiras en salsa de judías negras y ajo
    Servido con arroz al vapor

  • Fruits of the forest Cheesecake 10,50

    Cremosa tarta de queso con esencia de vainilla, sobre base de galleta crocante y cubierta de frutos seleccionados

  • Seasonal Cheesecake 10,50

    Pregunte a nuestro camarero cuál de nuestras tartas de queso de temporada está disponible

  • Banana & cinnamon Spring Roll 10,00

    Rollito tradicional con un toque dulce. Plátano fresco con un toque de canela ceilan envuelto en un ligero y dulce crépe de hojaldre. Acompañado por helado de Vainilla

  • Chocolate Brownie 10,50

    Esponjoso brownie de chocolate y nueces. Servido con un cremoso helado de vainilla

  • Helado de mochi 2 balls 5,75 | 4 balls 11,00

    Dumpling suave, dulce y con textura de arroz. Formado alrededor de un sabroso relleno de helado. Disponible en: Chocolate, Frambuesa, Mango y Maracuyá o Pistacho.

  • Tropical Lychee Summer Cooler 10,50

    Lichi tropical servido sobre hielo picado con sirope de lichi acompañado de helado de vainilla

VINOS TINTOS

  • LAN Crianza (Rioja, Tempranillo) 26,50
  • Hito (Ribera del Duero, Tempranillo) 30
  • 7 Fuentes (Listán Negro y Tintilla, Valle de La Orotava) 32
  • Tierra Fundida (Listán Blanco, castellana Negra y Negramoll, Tacoronte) 34
  • La Celestina (Ribera del Duero, Tempranillo) 37,50
  • Alilian Prémora (Ribera del Duero, Tempranillo) 38,50
  • Candio (Listán Negro, Valle La Orotava) 45
  • LAN a Mano (Rioja Edición Limitada) 57
  • Attis Souson (Rías Baixas, Sousón) 59
  • Domaine du Gran Tinel (Garnacha Tinta, Syrah – Châteauneuf-du-pape) 66
  • Alilian Buenagente (Tempranillo, Ribera del Duero) 68,50
  • Malleolus Emilio Moro (Ribera del Duero, Tempranillo) 70
  • Hacienda de Monasterio (Ribera del Duero, Tempranillo) 71
  • LAN Culmen (Rioja, Tempranillo) 77
  • Roda l Reserva (Rioja, Tempranillo) 99,50
  • Mauro VS (Castilla – León, Tempranillo) 112,50
  • Flor de Pingus (Ribera del Duero, Tempranillo) 272
  • Vega Sicilia “Valbuena” (Ribera del Duero, Tempranillo) 423
  • Vega Sicilia Único (Ribera del Duero, Tempranillo) 567

VINOS BLANCOS

  • Enate Chardonnay 234 (Somontano, Chardonnay) 26
  • Quíquere Afrutado (Listan Blanco y Moscatel – Islas Canarias) 29
  • Friulli Cormòn’s (Pinot Grigio – Friulli) 30
  • José Pariente (Verdejo – Rueda) 31
  • Jose Pariente (Rueda, Verdejo) 27
  • Stallman Riesling Trocken (Germany-Mosel, Riesling) 35
  • Paisajes de las Islas (Marmajuelo y Malvasía – Islas Canarias) 36
  • Suertes del Marquéz Trenzado (Listán Blanco – Valle de la Orotava) 38,50
  • Louro (Godello y Trixadura – Valdeorras) 40
  • Penfolds Koonunga Hill (Chardonnay – Australia) 41
  • Los Loros (Listán Blanco – Valle de Güimar) 42
  • Leirana (Albariño – Rías Baixaz) 43
  • Emrich – Schönleber Lenz (Riesling – Rías Baixas) 43
  • Domaine Delaporte Chavignol Sancerre (France, Sauvignon Blanc) 50
  • Domaine Faiveley Borgogne Blanc (Chardonnay – Bourgogne) 52
  • Rodolphe Demougeot Bourgogne Blanc (Chardonnay – Bourgogne) 57
  • Domaine Trimbach Riesling (Riesling – Alsace) 58
  • Domaine Trimbach Gewürztraminer (Gewürztraminer – Alsace) 62
  • Renner (Grüner Veltlinner – Kamptal) 64
  • Planeta Cometa (Fiano – Menfi) 67,40
  • Fefiñanes III Año (Rias Baixas, Albariño) 77
  • Leflaive Mâcon-Verze (Chardonnay – Mâcon) 88
  • Attis Mar (Rías Baixas, Albariño) 133,80

VINOS ROSADOS

  • Nicte (Castilla y León) 26
  • Hito Rosado (Ribera del Duero) 27
  • Chivite Las Fincas (Navarra) 35
  • Miraval (Côtes de Provence, France) 48

CHAMPAGNES

  • Privat Brut Reserva 31
  • Privat Rosado 31
  • Chandon Garden Spritz 35
  • Pascal Doquet Horizon Blanc de Blancs, Brut Reserva 70
  • Calsac L’Echapée Belle Blanc de Blancs 73
  • Bérêche & Fils Brut Reserve 75
  • Laherte Fréres Extra Brut Ultradition 75
  • Moët Chandon, Brut 83
  • Tattinger, Brut Reserva 94
  • Moët Chandon, Rosé 102
  • Bollinger Special Cuvee, Brut 105
  • Ruinart Blanc de Blancs 155
  • Laurent-Perrier, Rosé 182
  • La Grande Dame 235
  • Dom Pérignon 345
  • Louis Roederer Cristal 423
  • Dom Pérignon, Rose 663

SAKE Vino de Arroz Japonés

  • Baekwha Soobok 25cl 12,00
  • Rihaku “Wandering poet” 30cl 18,00
  • Manahime 30cl 21,00
  • Ninki Ichi 30cl 30,00

CÓCTELES

  • Shoku Daiquiri
    Shoku Daiquiri 11,00

    Captain Morgan Spiced Rum, Yuzu syrup, Fresh lime juice. Taste: Spiced citrus

  • Wasabi Margarita
    Wasabi Margarita 11,00

    An easy twist of the most popular sour cocktail ever, enriched by the spicy power of Wasabi. Taste: Sour Spiced.

  • Mei Lin
    Mei Lin 12,00

    A melting pot of Asia’s most awarded flavours, lychee, roses and sake mixed into a floral and sweet long drink. Taste: Sweet and Flowery.

  • Midori
    Midori 11,00

    Green concept, green colour, a sweet and citrusy cocktail where Bison grass vodka combines perfectly with the freshness of the cucumber. Taste: Citrus.

  • Aviation
    Aviation 12,00

    A crisp, bright and lively gin cocktail, but the floral notes from the crème de violette are what make it unique. Taste: Sweet.

  • Nippon Twist
    Nippon Twist 12,00

    As the name suggests, a twist on the piña colada, Japanese rum works perfectly with fresh ginger and coconut milk, naturally sweet. Taste: Citrus/Astringent.

*IGIC incluido